继年初的CES展之后，家电圈最近又将再度迎来一场全球 科技盛会——中国家电及消费电子博览会（AWE），具体时间3月8日-3月11日，地点位于上海新国际博览中心。作为与德国IFA、美国CES并驾齐驱的全球三大展会之一，AWE每年都会汇集家电产业上下游全产业链各领域厂家与产品，是全球企业跨领域交流的国际化社交超级平台。

在AWE展馆中，厨电展区每年都会人头攒动，今年更不例外，AWE厨电规模较去年上升了%，成为国内规模 同时专业度 的厨电展示平台。势必，“未来厨房”的想象将在AWE上得到酣畅淋漓的描绘。

AWE厨电抢先剧透

据目前得到的消息，厨电行业多数品牌都将参与AWE，包括海尔、GE、斐雪派克、美的、方太、老板、博世、华帝、德意、樱花、帅康等厨电品牌都会携旗下产品亮相。具体而言，老板电器将发布全新升级的大吸力油烟机、蒸箱；方太将推出智能升降吸油烟机等新品。

美的厨电匠心打造焕然一新的厨语Lab，将携“新四大发明”出征，为“智能整体厨房”的构建提供全新解决方案。另外美的厨电还创新提出“发明，让生活更美的”的口号，结合旗下厨电体验品牌“厨语”，将为现场参与者带来一次场景化产品体验新尝试。

德意凭借国际潮流审美、 时代技术及出色的产品功能等优势，将在AWE上从人本出发，洞察都市群体对厨房的情感需求。以独具一格的“+-×÷”展厅设计，向世界传达德意打造高尚厨房生活的产品理念；与此同时，德意 蒸烤新品届时也将盛大发布，依然含多项创新技术，同时更考虑现代社会的社交属性与家庭共享需求。

满足智能和健康两大要素的帅康厨电，在今年AWE上也将充分结合艺术化与科技化，通过空间语言，将品牌格调、品质高端与品味尊享融入进整个展台设计之中，要让现场观众领略到帅康厨电创新时尚的格调。

中国高端智能厨电品牌华帝应邀强势出席AWE。目前已知，华帝旗下入围了艾普兰奖的四款产品：压力蒸箱JZD50-Z6B、组合灶JZY-BH、TA2燃气热水器JSQ45-Q24TA2、魔镜V2烟机JAHE将惊艳亮相展会。围绕“高端智能厨电”战略，华帝将全面进阶。

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以上这些厨电品牌所带来的产品及前沿技术元素，还只是AWE厨电版块的冰山一角。

智慧、高端是AWE厨电主调

今年AWE的主题以“智慧生活，全球平台”为主题，强调智慧，汇集全球。在全球厨电领域，智慧厨电已经是大势所趋，尤其是近两年业内兴起的“未来厨房”概念，被视为一场全新的厨房革命。在这之中，广大厨电品牌以智能高科技手段，嫁接在智慧厨电产品之上，从而根本上改变大众的烹饪方式、管理健康方式及日常生活方式。

AWE厨电新品中，无论是德意的致蒸系列，还是方太的升降吸油烟机等，都是智慧科技的产物。以德意的致蒸系列为例，其一键智能模式，为没有经验的新手带来了福音，便于家庭成员或亲朋好友蒸烤体验与情感交流，打造亲密愉悦的厨房生活。

事实上，智能厨电本身所具备的前沿科技享受，侧面体现了高端厨电的特性。在智慧之外，高端厨电也是年AWE厨电展区的主调之一。从目前整体的消费趋势而言，趋优消费渐行，高端厨电需求持续扩大。

奥维云网（AVC）监测数据显示，消费升级带动下，厨电市场线上、线下中低端产品的需求量正在下降，相反高端产品的需求量进一步提升。以吸油烟机为例，吸式油烟机零售量份额持续走高，年零售量份额高达44.3%，同比上升2.5个百分点，T型机零售量份额为33.8%，同比下滑1%，而塔型机零售量份额为13.8%，同比上升1.7%；另从单品油烟机的价格段分析，售价在4K-6K的单品油烟机零售量份额得到明显提升，而售价在1K-3K之间的油烟机零售量份额却出现了下降。

纵览整体家电产业发展，厨房正在成为新的娱乐、交流中心，不再是以往单纯做饭、享受美食的空间，通过智慧高端科技的加持，越来越多的人开始重归厨房，将厨房打造成除客厅外的第二大娱乐生活中心。这背后，是消费市场的转型升级，不断推进消费者价值观和消费行为的转变。这一趋势，在AWE上还将更为突显。

AWE折射今年厨电市场走势

在开办伊始，AWE就成为全球企业展示前沿科技的 舞台，发展至今，AWE更扮演了消费电子产业全年乃至未来，前沿高端技术的潮流风向标，各领域什么技术会流芳百代？什么产品会一夜爆红？AWE似乎总能给出解释。预判今年AWE上将展现的智慧、高端产品主调性，在某种程度上也折射出了年厨电市场的发展走势，即智慧转型、高端升级。

据奥维云网（AVC）监测数据显示，年厨电市场零售额达亿元，同比增长9.0%。其中，油烟机零售额.4亿元，同比增长9.7%；洗碗机零售额达到44亿元，同比增长.2%。预计年，厨电行业规模有望突破0亿元，其中油烟机零售额约为.1亿元，预计同比增长8.8%；洗碗机零售额约为90.9亿元，预计同比增长.8%。未来1-3年，厨电市场仍将保持高速增长。

特别强调，年厨电行业规模有望冲破千亿大关，支撑的理由不仅是油烟机、洗碗机等领域产品销量的提升，更大程度上是全品类传统厨电产品结构高端升级下的持续推动。众所周知，高增长、高利润是厨电行业多年以来所固有的特点，但正是于此，厨电行业竞争激烈程度也在与日俱增，新竞争者不断加入，TOP品牌集中度明显下降，各主流品牌面对激烈的竞争，就必须升级迭代自家产品来保持市场竞争力，智能、高端产品在今年还将不断涌现，持续刺激用户的消费。

写在 ：

近两年，厨电行业一直处于高增长的风口，是家电市场增长的主要驱动力之一。各行业巨头份纷纷进驻，将专业创新的智慧科技，转化成更加高端有品质的“未来厨房”体验，为用户带去前所未有的智慧生活，而这样的智慧场景，又将在AWE浓情上演，国内外 厨电品牌将展示一场 观赏性与体验性的 对决，谁将凯歌高奏？令人期待。